Detoxificación Hepática y Nutrigenética

  • Nutrigenética
Descripción

La nutrigenética es la ciencia que estudia los efectos de las variaciones genéticas en la interacción entre la dieta y la salud con implicaciones para la susceptibilidad a enfermedades. En este curso, se exponen de forma práctica y en base a un ejemplo real, la interpretación de polimorfismos genéticos relacionados con el colesterol y triglicéridos, los hidratos de carbono, las necesidades individuales de vitamina D y las vitaminas del grupo B, entre otros. El curso «Detoxificación Hepática y Nutrigenética» se centra en la adquisición de conocimientos derivados de la descodificación del genoma humano, para la predicción de riesgos de patologías a nivel individual, con el fin de implementar una Medicina preventiva personalizada. El eje del curso es evaluar la capacidad individual para destoxificar xenobióticos con el fin de adecuar hábitos de vida personalizados.
En el curso se hace énfasis en los mecanismos hepáticos del metabolismo de fármacos. Se explican conceptos básicos de farmacogenética, con el objetivo de prescribir de acuerdo con las variantes genéticas de cada persona. Las variantes genéticas estudiadas (SNP) están implicadas en la absorción, metabolismo y efecto sobre el órgano diana de fármacos. Como ejemplos prácticos, se expondrá la pauta farmacogenética a seguir, para personalizar los protocolos de tratamientos con analgésicos y anti-hipertensivos.
A lo largo del curso, se expondrán de forma detallada los mecanismos de la detoxificación hepática, genes implicados y variantes genéticas (SNP) que pueden incidir sobre la actividad de las enzimas involucradas en dicho proceso, y en cada caso, hábitos de vida y en su caso complementos nutricionales para paliar los efectos nocivos, que dichos polimorfismos pudieran afectar la salud del paciente.
También se tratará de forma monográfica, las bases genéticas de la celiaquía, intolerancia a la lactosa y a la fructosa. Se trata de forma breve la causa genética de la migraña ya sea debida a la histamina o a la DAO. Se exponen conceptos básicos de nutrigenética, para acuerdo con los polimorfismos genéticos del paciente, adecuar las dietas a nivel individual y se abordan las intolerancias alimentarias y su tratamiento.

Programa

Sesión 1 - Introducción a la genómica (introducción).
Sesión 2 - Respuesta a los fármacos en función del genoma.
Sesión 3 - Metabolismo de fármacos, inhibidores e inductores.
Sesión 4 -Metodología Eugenomic - Caso práctico Analgésicos.
Sesión 5 -Farmacogenética del tratamiento con antihipertensivos.
Sesión 6 -Genes relacionados con la intolerancia a la lactosa, celiaquía, intolerancia a la fructosa, genética de la DAO.
Sesión 7 -Nutrigenética.
Sesión 8 -Estudio y protocolo de tratamiento de intolerancias alimentarias.
Sesión 9 -Perfiles genéticos para evaluar la detoxificación hepática.
Sesión 10 -Genes y nutrientes que favorecen la detoxificación hepática y previenen el cáncer de exposición ambiental.

Metodología

1º Recursos audiovisuales
Cada una de las clases consta de un vídeo en el que cada profesor explica el contenido del tema asignado. El alumno tiene acceso a estos vídeos a través del Aula Virtual, donde también dispone de las presentaciones en formato pdf de los profesores, así como los materiales docentes adicionales.
2ºDinámica de clases
El acceso a las clases se obtiene en el momento de la compra y el horario para visualizar cada uno de los vídeos de las sesiones es completamente libre, de modo que el alumno puede organizar su propio estudio. Las dudas se resuelven a través de tutorías y foros en el Aula Virtual.
3ºControl de participación
El aprovechamiento de las clases y la participación online se evalúan mediante el control de acceso de Aula Virtual de cada alumno, el tiempo utilizado y su participación en los foros y actividades.
4ºEvaluación
La evaluación se hará a través de preguntas tipo test que el alumno irá completando a medida que avance el curso. Para obtener el certificado será necesario superar con éxito cada uno de los cuestionarios que el alumno encontrará a lo largo del programa formativo.

Título

Curso declarado de Interés Científico y Profesional por el Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos.
Los estudiantes que superen las pruebas evaluatorias, obtendrán un Diploma expedido por Eugenomic y Genotipia. en el que constan los siguientes aspectos del curso:
Materias impartidas en el curso
Duración del curso (30 horas)
Firma del Director del curso
Fecha de finalización

Profesorado

Juan Sabater Tobella

Doctor en Farmacia. Analista y fundador, de la empresa EUGENOMIC. Fundador del Institut de Bioquímica Clínica-Fundación Juan March. Presidente de Honor de la Real Academia de Farmacia. En la actualidad ha centrado su dedicación a promover la investigación, la formación y difusión de la medicina genómica personalizada, aplicación de protocolos de prevención y tratamientos adaptados a la singularidad genética y molecular de cada persona y aplicado a cada enfermedad.
Marc Cendrós Bertran

Licenciado en Biología, master en asesoramiento genético y post grado en farmacogenética, farmacogenómica y medicina personalizada por la Universidad Barcelona.
Hace 7 años que se ha especializado en farmacogenética y tratamientos personalizados.

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